gyömbér

Típus

Gyógynövény

Morfológia, Növény leírása

A gyömbér a gyömbérfélék családjának névadó nemzetsége. Fajai fűszerként, gyógyszerként használt gyöktörzséről ismertek. Ezek közül is legelterjedtebb a közönséges gyömbér.

Származás, termőhely, lelőhely, előfordulás

Kínában már az i. e. előtt több évszázaddal használták. A középkorban jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelemben. A 16. század óta Amerikában is ismert. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrikában termesztik.

Felhasznált növényi rész (drog)

A növény gyökértörzse szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza.

Hatás, Terápiás felhasználás

Kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatású.