Zeller

Típus

Gyógynövény

Morfológia, Növény leírása

Botanikailag az ernyősök (Apiaceae) családjába tartozik, az ernyősvirágúak rendjébe, tudományos neve: Apium graveolens. Nem nő nagyon magasra, 50 cm-nél magasabbra nem nő meg, kedveli a nedves talajt. Ehető szára hosszú, sötétzöld színű, levelei pedig aromásak.

Származás, termőhely, lelőhely, előfordulás

Őshazája valószínűleg a Mediterráneum. Szerte a világon termesztik három változatban, ezek közül Magyarországon a gumósat.

Felhasznált növényi rész (drog)

szár, gumó, mag

Hatás, Terápiás felhasználás

zellermagolaj: izületi bántalmak. Növény: vízhajtó, immunrendszer erősítő, emésztést segítő

Legfontosabb tartalmi és ható anyagok

A gumós zeller zöldjében viszonylag sok a C-vitamin, a foszfor és a mész, a szárzellerben pedig a B1- és B2-vitamint. Antioxidánsok is vannak benne, K-vitamintartalma is jelentős.

Megjegyzés, érdekességek

A zellermagot az ajurvédikus gyógyászat és a görög orvostudomány is ízületi bántalmakra alkalmazta, de jónak tartották megfázásra, vízhajtónak, emésztéssegítőnek és májgyógyszernek is.